Дилер завода
Продажа качественного восстановленного оборудования с гарантией , аренда и проектирование "Под ключ"
+7 (495) 120-23-20
Заказать звонок
Ваш город:
Наличие
Страна
Состояние
Изготовитель
Успей купить!
: :
Дней Часов Минут Секунд

Профессиональные фритюрницы

15 000 руб.
Под заказ
Под заказ
17 000 руб.
Под заказ
Под заказ
14 000 руб.
Под заказ
Под заказ
75 000 руб.
Под заказ
Под заказ
37 000 руб.
Под заказ
Под заказ
77 000 руб.
Под заказ
Под заказ
15 000 руб.
Под заказ
Под заказ
9 000 руб.
Под заказ
Под заказ
16 500 руб.
Под заказ
Под заказ
Под заказ
Под заказ
75 000 руб.
Под заказ
Под заказ
55 000 руб.
Под заказ
Под заказ
15 000 руб.
Под заказ
Под заказ
45 000 руб.
Под заказ
Под заказ
1

Незаменимый помощник на кухне – профессиональная электрическая фритюрница. Она позволяет делать обжарку продуктов с помощью тепловой обработки. Особый вкус добавляет помещение теста в большое количество масла. У готового изделия появляется аппетитная корочка, а внутренности становятся мягкими, наполняясь маслом.


Фритюрницы для ресторанов обеспечивают большую производительность за счет поточной обработки продуктов в масляном растворе. С помощью этого аппарата можно готовить картофель фри, чебуреки, пирожки.


Принцип работы аппарата следующий: в чашу наливается масло, которое нагревается до определенной температуры, тесто (продукты) выкладываются в корзину; она опускается в горячее масло и в течение указанного времени находится там. После этого корзину вытаскивают, продукт готов к употреблению. По окончании процедуры масло выливается или сливается через краны (при наличии).


Промышленная фритюрница может быть:

  • напольной;
  • настольной.

В первом случае устройство занимает больше места, но имеет дополнительное оборудование в виде ножек и шкафчиков; во втором – аппарат находится на столе, но, при этом, его функциональные качества ниже.


При выборе модели фритюрницы необходимо обращаться внимание на:

  • мощность;
  • вместительность (от 9 до 72 кг. масла);
  • габариты;
  • функциональные качества; чем больше дополнительных опций, тем выше окончательная стоимость аппарата.

Большим спросом пользуется профессиональная электрическая двойная фритюрница для готовки продуктов сразу в двух ванночках. Она позволяет сократить время на приготовление блюда и увеличить объем готовой продукции в 2 раза. Кроме того, 2 отдельных поддона позволят приготовить разные продукты, так как они между собой не пересекаются, изолированы друг от друга.


Одной из разновидностью фритюрниц является профессиональная фритюрница для картофеля фри. Она имеет относительно компактные размеры, но может использоваться, в том числе, для приготовления других блюд. Такие узкоспециализированные аппараты встречаются редко, так как стоимость фритюрницы довольно высокая, ее покупают для разных целей. Тем более, что после смены масла и промывки чаши, не остается запахов, и она готова к приготовлению любого другого продукта.


Фритюрница для общепита имеет несколько особенностей:

  • аппарат имеет электронное и ручное управление, с дополнительными ручками – регуляторами температуры и лампочками, сигнализирующими об окончании процесса обработки;
  • устройства изготовлены из нержавеющей стали;
  • нагрев осуществляется от розетки или с использованием газа;
  • фритюрная ванная накрывается поддоном для защиты от разбрызгивания масла;
  • как правило, фритюрницы для столовой оборудованы ручками по бокам, для удобной переноски.

В зависимости от модели, аппарат может быть оснащен ножками (для лучшей устойчивости), к нему могут прилагаться дополнительные полки и шкафы, а также крюки. Для удобства слива масла устройства оснащаются краниками.


Мы предлагаем фритюрницы б/у, в том числе, для бара, ресторана, столовой. Уникальные запатентованные технологии восстановления оборудования и заводская гарантия на все узлы и агрегаты в совокупности с уникальными ценами позволит Вам сократить расходы на оборудование и вложить средства в свой бизнес. Вся продукция проходит мойку, диагностику, настройку, восстановление и в готовом виде передается заказчику.


Купить профессиональную фритюрницу для кафе и иных заведений общепита можно с нашего склада в Москве. Доставка осуществляется по всем регионам РФ. В каталоге продукции указана цена без учета доставки.
 



ПОЛУЧИ КУПОН

НА СКИДКУ!

click fraud detection