Тестомесы: разновидности и особенности
Тестомесы относятся к категории профессионального пекарского оборудования, предназначенного для перемешивания теста и приведения его к единой консистенции. Они используются в оснащении различных предприятий питания и применяется в приготовлении теста для пиццы, сдобных булок, слоек, пельменей, пончиков и других изделий. Основная задача тестомесильных устройств заключается в равномерном перемешивании теста и доведения его до однородной консистенции, что необходимо для выпечки кулинарных изделий
Как выбрать качественный тестомес и на что обратить внимание при покупке мы расскажем в этой статье.